Салат с креветками и рукколой

30 мин

4 порции

Микс салатных листьев с рукколой

80 г

Креветки свежемороженые

250 г

Сыр моцарелла

100 г

Авокадо

1 шт.

Томаты черри

90 г

Масло растительное

1 ст. л.

Процесс

Размороженные креветки очистите от панциря и быстро обжарьте на раскаленном масле 2–3 минуты. Очищенное авокадо и моцареллу нарежьте ломтиками, черри разрежьте на половинки.
Выложите в глубокую тарелку рукколу и салатные листья, при необходимости разделите их на более мелкие части. Сверху выложите авокадо, сыр, черри и готовые креветки.
Перед подачей добавьте салатную заправку и аккуратно перемешайте.