Тёплый салат с запечёнными овощами

30 мин

4 порции

Микс салатных листьев

100 г

Филе куриной грудки

150 г

Сыр фета

60 г

Овощи (болгарский перец, кабачки, баклажаны)

300 г

Процесс

Куриное филе слегка посолите, запеките или обжарьте до готовности и нарежьте на ломтики. Овощи нарежьте ломтиками, слегка смажьте растительным маслом и запеките в духовке при 220 °С до состояния «альденте».
Выложите в глубокую тарелку салатные листья, при необходимости разделите их на более мелкие части. Сверху выложите курицу и печёные овощи.
Перед подачей добавьте ломтики сыра фета, салатную заправку и перемешайте.